1: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:16:57.52
「うまい棒」はなぜ40年間ロングセラーを続けられたのか
2019.06.23 07:00

ロングセラーを続ける“10円駄菓子”の「うまい棒」が今年発売40周年を迎えた。
「チーズ」や「カレー」といった定番に加え、いまでも毎年1～2種類の新しい味を生み出しているのは、うまい棒ほかスナック菓子の企画・販売を手掛ける株式会社やおきんだ。
なぜ、うまい棒は40年も不動の人気を保つことができたのか──。社長の角谷昌彦氏（55）に、これまでの歴史や苦労を振り返ってもらった。

──うまい棒は1979年に「ソース味」「サラミ味」「カレー味」を発売したのが最初ですね。

角谷：はい。私はまだ高校生でしたが、父親がそれ以前からスナック菓子の開発に携わり、新しい味の駄菓子を作ろうと試行錯誤していました。

当時、コーンスナックはすでに「カール」（明治）なども発売されていましたが、どれも定番の味は「チーズ」か「カレー」だったので、
少し変わった味付けにしたいと開発したのが「ソース」や「サラミ」です。棒状にしたのも当時は珍しかったですしね。

──子どもの時に「サラミ味」を食べたときの感動は今でも覚えています。

角谷：先代は、サラミなんて大人のツマミだから受けないのでは？　と思ったり、1982年に発売した「めんたい味」も、辛めの味付けだったうえに、
めんたいこ自体が関東ではまだ知られた食べ物ではなかったので、本当に売れるのか半信半疑だったそうですが、
実際に発売したら子どもたちが喜んで食べてくれたので、非常に嬉しかったと聞いています。

──いま、うまい棒の人気ベスト3は、1位＝コーンポタージュ味、2位＝チーズ味、3位＝めんたい味だそうですね。

角谷：その時代によって消費者の好みも変わるので、定番になる味を出すのは簡単なことではありません。
でも、いつも定番ばかりに頼っていると、一度飽きられてしまえば終わりなので、常にいろいろな味に挑戦しながら定番を改廃させていく形も必要だと思っています。

──うまい棒のヒットの要因のひとつは、なんといっても発売以来「10円」という値段を変えていないことにあると思います。

角谷：そこはとても苦しいご時世なので、あまり強調してほしくないのがホンネです（苦笑）。

これまで「安くておいしい駄菓子を作る」というコンセプトを基本ベースに、うまい棒であれば味と香りをつけるシーズニング工程でも決して妥協せず、
製造元のリスカさんと一緒になって味の改良を重ねていけたからこそ、高品質と低価格を維持できています。

10円という価格を守り続けてきた裏では、コツコツと工場の設備投資でオートメーション化を実現したり、
配送コストを少しずつ削減させたりするなど、地道な効率化やコストダウンも図ってきました。

しかし、いまはコーンや油など原材料のすべての価格が上がっていますし、運送費も上がっています。10月には消費税も上がりますね。
これからも製造メーカーや原料メーカー、運送会社など、製造にかかわるすべての人たちの協力をいただき、
できる限り10円で頑張りたいと思っていますが、厳しい状況に変わりはありません。

私は“駄菓子は日本の文化”だと思っていますので、この文化を絶やさぬよう、各協力工場さん、販売店さん、そして消費者の方々とも一緒に小物菓子の市場を守っていけたらと思っています。

YAOKIN-1


全文
https://www.news-postseven.com/archives/20190623_1396994.html
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1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku

　円安円高の影響を受けて、伸びたり縮んだりしているといううまい棒だけれど、流石に１０円は厳しいだろうなと思うお。。。
　僕も３０本セットを買って応援しようかな。
yaruo_uunn




1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku


　確か原価一本７円（たこ焼き味は９円）って話だったかな。
　利益率はあるかもしれないが、やはり１本１０円という価格が厳しいか。
damepo

30本×8種類　アマゾンうまい棒スペシャルセット（味指定可8袋セット）





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以下2chの反応と管理人の反応です






6: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:18:42.33 ID:iWvL2eYs0.net
プレミアムの黒はうまいなあ
わさび効いてる

10: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:20:07.29 ID:IbOcCsNM0.net
二回りは小さくなってるよな

11: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:20:25.80 ID:czhJIMtL0.net
しょうがないと思うよ…

12: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:20:47.31 ID:sH8iFs7B0.net
逆に大きくして20円にしたらどうかな、チロルみたいに

173: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:47:58.66 ID:Ck6vBjvb0.net
>>12
あれはバーコードの大きさでそうなった

198: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:52:12.83 ID:OCsSC+W40.net
>>12
俺は有りだと思うの

13: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:20:53.09 ID:fLh2kmbp0.net
10円とか駄菓子屋でも人件費回収できないよ

140: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:43:36.02 ID:33yuNb0t0.net
>>13
仕入れ値8円だっけ？
陳列してレジ打ちして粗利2円じゃバイト君の給料さえ回収できないな。
まぁスーパーには客よせとして置いてるんだろうけど。

18: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:22:19.10 ID:SfQivyA/0.net
まだ10円だったのがすごい。おいしいから20円でも売れるんじゃね

20: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:22:36.58 ID:tHgoF1ba0.net
たこ焼きのカリカリ具合が好きでよく食ってた

23: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:23:19.41 ID:0isv2eoF0.net
でも10円以上になったら買わなくなるんじゃね

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　値上げによって全く売れなくなった商品もあるので、難しいなと思うお。

24: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:23:24.36 ID:xsRSpZJ/O.net
原価が一番高いたこやき味で原価８円だから今までよく頑張ってくれたと思うわ

このまま小さく短くなるなら20円に上げてくれてもいいよ

29: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:24:03.89 ID:4s5Ivm5I0.net
10円価格を維持するには消費者の協力が必要不可欠ってことよな
俺には子供がいないが、一日10本買おうかなあ
20年後にうまい棒が消えたりしたら少し悲しいしな

37: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:25:39.57 ID:W0dM7ETX0.net
15円になるのかな

38: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:25:49.07 ID:33yuNb0t0.net
かといって2倍の20円にするわけにはいかんし
12円かな

40: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:26:29.42 ID:vYtdFJbL0.net
ほんと、よく1本10円で商売成立すると思うわ

41: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:26:34.33 ID:L4Oxxw9o0.net
こんな時だからこそもっと大きくして税込10円にしてほしい

43: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:26:42.38 ID:qxeVrp9q0.net
「ごえんがあるよチョコ」はまだ5円なのかな

45: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:27:02.40 ID:uDLlw5He0.net
子供がメイン層だから値段上げたくないんだろな

53: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:28:15.39 ID:yRT3vtvn0.net
現時点でまだ消費税8％ですよ？
消費税10％になったらどうなるやら。

100: 稼げる名無しさん 2019/06/23(日) 09:36:40.38 ID:hanCQ5Yj0.net
値上げはいいけどキリよくして欲しいのが本音

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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