1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:11:01.358 ID:r/6ZfTKX0
スリーサイズ以外は答える
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:14:29.221 ID:l7ZZ8m+l0
江戸前?
30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:21:31.857 ID:r/6ZfTKX0
>>18
うん
うん
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:15:03.634 ID:l7ZZ8m+l0
独立開業?
雇われ?
雇われ?
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:22:06.688 ID:r/6ZfTKX0
>>20
独立
独立
3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:11:46.654 ID:2GMal47jp
最終学歴は?
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:12:27.424 ID:r/6ZfTKX0
>>3
4大卒
4大卒
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:11:47.899 ID:qcKdXCQs0
坊主の日ってある?
あるとしたらその日はどんな気持ちになるの?
あるとしたらその日はどんな気持ちになるの?
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:12:27.424 ID:r/6ZfTKX0
>>4
最初はよく死にたくなってたけど
最近は一喜一憂しないことにした
忙しくても然り
最初はよく死にたくなってたけど
最近は一喜一憂しないことにした
忙しくても然り
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:13:10.194 ID:xeA7r9g+a
稼げる?
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:15:37.637 ID:r/6ZfTKX0
>>11
オープンして1年半くらいは死にそうだった
今ではお陰さまで1月前でも予約のとれない店にならせてもらった
オープンして1年半くらいは死にそうだった
今ではお陰さまで1月前でも予約のとれない店にならせてもらった
14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:13:47.672 ID:i+hhIVpm0
何年目?
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:16:40.366 ID:r/6ZfTKX0
>>14
5年目
4年4ヶ月やね
5年目
4年4ヶ月やね
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:14:15.077 ID:wZ0nm+bgd
今の時期オススメのネタは?
29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:20:07.221 ID:r/6ZfTKX0
>>16
白身ならヒラメもいいし
やっぱりコハダもまさに旬だし
カワハギとかは身は旬が夏だけど肝は旬が冬で面白い
白身ならヒラメもいいし
やっぱりコハダもまさに旬だし
カワハギとかは身は旬が夏だけど肝は旬が冬で面白い
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:14:27.229 ID:FDsyr/nu0
ケーキとか唐揚げ出してる回転寿司屋どう思う?
30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:21:31.857 ID:r/6ZfTKX0
>>17
回転寿司は1ヶ月に1回くらいは行く
やっぱり流行ってるし新しいもの常に出してるから勉強になる
回転寿司は1ヶ月に1回くらいは行く
やっぱり流行ってるし新しいもの常に出してるから勉強になる
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:25:23.728 ID:NscvCYfX0
>>30
ありがとうもひとつ
女の子と寿司行った時って別に見栄張らなくてもいい?
ありがとうもひとつ
女の子と寿司行った時って別に見栄張らなくてもいい?
59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:32:40.962 ID:r/6ZfTKX0
>>43
見栄はらないほうがいい
うちはお客さんにかっこよく食べてもらうように提供するようにしてる
見栄はらないほうがいい
うちはお客さんにかっこよく食べてもらうように提供するようにしてる
74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:45:01.856 ID:NscvCYfX0
>>59
おぉー。お店側がどんな客層か見て雰囲気チョイスして
くれんだね。ありがとう
おぉー。お店側がどんな客層か見て雰囲気チョイスして
くれんだね。ありがとう
82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:56:38.594 ID:FjEUbhaE0
>>74
あとは値段がはっきりしてないとビビりながら来るお客さんいるけど
ちょっと勇気を持って「何円くらいでやってほしい」って言ってくれるとこっちも助かる
高いな…とか思われて帰られるのも嫌だしやっぱ楽しかったなって帰ってほしい
あとは値段がはっきりしてないとビビりながら来るお客さんいるけど
ちょっと勇気を持って「何円くらいでやってほしい」って言ってくれるとこっちも助かる
高いな…とか思われて帰られるのも嫌だしやっぱ楽しかったなって帰ってほしい
35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:23:40.542 ID:bySWFg900
江戸前カウンター?
52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:27:44.242 ID:r/6ZfTKX0
>>35
うん
うん
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:25:01.131 ID:h2hwnDstM
高い?
59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:32:40.962 ID:r/6ZfTKX0
>>42
コース1万くらい
コース1万くらい
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:24:21.921 ID:P0W+8i6dd
ウニはどのレベルや?
55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:30:11.695 ID:r/6ZfTKX0
>>39
んー…うには6種類を季節で変えてるからなー
3月4月はばふんうに使って
夏はえぞばふんとむらさきうに
安いのどうしても使うときは三杯酢と合わせるとかどが取れて食べやすいぞ
んー…うには6種類を季節で変えてるからなー
3月4月はばふんうに使って
夏はえぞばふんとむらさきうに
安いのどうしても使うときは三杯酢と合わせるとかどが取れて食べやすいぞ
58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:31:35.593 ID:bySWFg900
>>55
ほえー
むっちゃ高級店やな…
ほえー
むっちゃ高級店やな…
54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:29:24.941 ID:2GMal47jp
江戸前ってぇことは赤酢かい?
79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:53:18.923 ID:FjEUbhaE0
>>54
赤酢はシャリが強すぎて赤酢の方が合うネタもあるんだけど合わないネタが多いかなって思ってるからうちは米酢
赤酢はシャリが強すぎて赤酢の方が合うネタもあるんだけど合わないネタが多いかなって思ってるからうちは米酢
48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:27:17.585 ID:1rrIk/yF0
いわしください
67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:37:25.191 ID:r/6ZfTKX0
69: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2019/12/06(金) 23:38:25.495 ID:7GXDa0yfr
>>67
おいしそう
おいしそう
80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:54:26.627 ID:FjEUbhaE0
>>69
ありがとう素直に嬉しい
ありがとう素直に嬉しい
49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:27:20.761 ID:KDjFZ+vS0
原価率どんなもんなの?
67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:37:25.191 ID:r/6ZfTKX0
>>49
ざっくりいうと3割くらい
ざっくりいうと3割くらい
66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:35:44.890 ID:9eGFMHvgd
カウンター寿司にくる人ってめっちゃ勘違い食通多くない?
だから値段設定吊り上げても儲かるんだろうけど…
だから値段設定吊り上げても儲かるんだろうけど…
79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:53:18.923 ID:FjEUbhaE0
>>66
多いなとは思うけどその人もかっこよく食べにきたいわけだから華を持たせてる
多いなとは思うけどその人もかっこよく食べにきたいわけだから華を持たせてる
78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:28:09.331 ID:2FuoJBY50
好きな回転寿司屋は?
83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:57:09.964 ID:FjEUbhaE0
>>78
チェーンならスシローかなー
くらは酢強いよね
はま寿司は近くにないからわからん
チェーンならスシローかなー
くらは酢強いよね
はま寿司は近くにないからわからん
90: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:05:24.399 ID:YDm4Zqhn0
くら寿司の〆さば美味しすぎぃ!
バカ舌は100円で十分
バカ舌は100円で十分
92: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:09:31.102 ID:FjEUbhaE0
95: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:17:20.323 ID:YDm4Zqhn0
>>92
単品おいくら?
単品おいくら?
98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:25:33.857 ID:FjEUbhaE0
>>95
んー
いくらって言われちゃうと難しい
おまかせとかコース食べて足りなかったら単品頼むとかだからなー
んー
いくらって言われちゃうと難しい
おまかせとかコース食べて足りなかったら単品頼むとかだからなー
100: ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM 2019/12/07(土) 01:28:06.549 ID:j+4mzARBr
>>92
おいしそう
結構脂乗ってるように見えるな
これは使うお酢変えてるの?照明の関係かな
おいしそう
結構脂乗ってるように見えるな
これは使うお酢変えてるの?照明の関係かな
101: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:30:12.850 ID:FjEUbhaE0
>>100
ありがとう
お酢一緒です撮り方が悪いんかな
ありがとう
お酢一緒です撮り方が悪いんかな
103: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:35:59.900 ID:17fgAFNf0
大阪だと高級店でも小皿に乗って寿司が出てくるんだな
回転寿司っぽくて好きに成れない
あれって何で普通3貫づつ提供されるん?
回転寿司っぽくて好きに成れない
あれって何で普通3貫づつ提供されるん?
105: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 01:37:50.941 ID:FjEUbhaE0
>>103
今は写真とるためで普段は木のゲタに乗せてる
2貫とか3貫で出るのは昔の鮨の名残やね
今は写真とるためで普段は木のゲタに乗せてる
2貫とか3貫で出るのは昔の鮨の名残やね
70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:38:29.213 ID:YHquVDjDr
最近炎上中のなでしこ寿司について意見をどうぞ
80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:54:26.627 ID:FjEUbhaE0
>>70
あそこがどうかは置いといて
女性が鮨屋ということ自体は賛成
女性的な内装とか盛り付けはやっぱり男にはできない綺麗さがある
あそこがどうかは置いといて
女性が鮨屋ということ自体は賛成
女性的な内装とか盛り付けはやっぱり男にはできない綺麗さがある
77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/07(土) 00:06:17.378 ID:b+ZifswId
寿司食いたくなった
75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/12/06(金) 23:45:43.886 ID:j8AGLz0Z0
いつも美味しいお魚をありがとう
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元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1575641461/
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