1: サバトラ(長野県) [DK] 2020/01/17(金) 19:23:11.34 ID:JSISPnc/0 BE:323057825-PLT(12000)
昆虫食のスタートアップ企業、エリー(東京・中野)は20日、東京・表参道に蚕を原料に使ったハンバーガー店を開く。
タンパク質が豊富な蚕をペースト状にして牛肉と混ぜてパテにする。
香ばしくエビやカニのような風味がするという。顧客にアンケート調査し、今後の商品開発や市場開拓に役立てる。
表参道の屋台村「COMMUNE」内に出店する。蚕と牛肉を50%ずつ合いびきにしたパテのハンバーガー「シルクバーガー」は単品で1100円で、スープやポテト、ドリンクとセットで1500円。
ほかにスナックやシフォンケーキも販売し、段階的に10種類近くまでメニューを増やす。
引用元
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54518470X10C20A1L83000/
2: マーブルキャット(家) [KR] 2020/01/17(金) 19:23:52.73 ID:ZXubQR4j0
長野県民歓喜
11: ヤマネコ(北海道地方) [IT] 2020/01/17(金) 19:27:42.54 ID:LaqK9vhk0
長野県民のソウルフード
56: ヒョウ(新潟県) [ヌコ] 2020/01/17(金) 19:58:22.24 ID:qIQPOhwu0
イナゴはおいしい
ざざ虫は知らん
ざざ虫は知らん
3: マヌルネコ(茸) [CN] 2020/01/17(金) 19:24:32.05 ID:Cjjfw66o0
>>エビやカニのような……
エビかカニ食うわ
エビかカニ食うわ
57: ラ・パーマ(光) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:59:10.21 ID:+9IHdqNB0
>>3
エビやカニも十分気持ち悪い形してるけどな
エビやカニも十分気持ち悪い形してるけどな
71: アンデスネコ(兵庫県) [JP] 2020/01/17(金) 20:23:27.21 ID:UexEx3JT0
>>3
ほんそれ
なんでわざわざ高い金払ってゲテモノに代替するのか
ほんそれ
なんでわざわざ高い金払ってゲテモノに代替するのか
5: ラグドール(関東地方) [US] 2020/01/17(金) 19:25:35.80 ID:9dU5NkCN0
ゴキブリとエビは同じ味
42: ターキッシュアンゴラ(千葉県) [US] 2020/01/17(金) 19:46:32.99 ID:jzvZBnDT0
>>5
成分が同じなんだっけ?
成分が同じなんだっけ?
60: ノルウェージャンフォレストキャット (広島県) [US] 2020/01/17(金) 20:04:30.31 ID:+Sv8SFLl0
>>5
構成材質が同じでどうのこうの
構成材質が同じでどうのこうの
38: アメリカンボブテイル(光) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:44:52.00 ID:XSD+mMFJ0
>>5
こち亀であったな
こち亀であったな
17: スフィンクス(大阪府) [IN] 2020/01/17(金) 19:31:09.76 ID:nIYeSn1/0
海老の尻尾の成分とゴキブリの羽の成分は同じ
だからどうって話だけど
だからどうって話だけど
7: マンチカン(静岡県) [CA] 2020/01/17(金) 19:26:18.77 ID:iUFH01BS0
そんなもん死んでも要らんわ
35: マーゲイ(大阪府) [AU] 2020/01/17(金) 19:42:32.10 ID:l7lAjD/T0
じょうじ
12: ハバナブラウン(東京都) [KR] 2020/01/17(金) 19:28:03.71 ID:ac2MyeBW0
そういえば、菜食主義は虫はOKなのか?
どこが資金だしてる知らんけど、何か月持つかな
どこが資金だしてる知らんけど、何か月持つかな
14: 白黒(SB-Android) [US] 2020/01/17(金) 19:29:38.23 ID:neqSZKoR0
>>12
野菜育てる時に虫殺しまくってるよな
動物だって畑のために排除してるし
野菜育てる時に虫殺しまくってるよな
動物だって畑のために排除してるし
24: ユキヒョウ(SB-Android) [US] 2020/01/17(金) 19:35:34.46 ID:ZAqO1w+90
お蚕様になんて罰当たりな事を
13: ジョフロイネコ(東京都) [US] 2020/01/17(金) 19:29:15.93 ID:ErSqW7Lm0
養蚕業最盛期にやれば効率良かったかもな
16: 白黒(SB-Android) [US] 2020/01/17(金) 19:30:40.42 ID:neqSZKoR0
まぁいいんじゃね
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ
15: サバトラ(東京都) [GB] 2020/01/17(金) 19:29:57.92 ID:jo50iDML0
今後の人類の課題になるかもしれんからな
表参道で成功するかどうかはしらんが
表参道で成功するかどうかはしらんが
21: ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [US] 2020/01/17(金) 19:33:42.94 ID:y7lozZpF0
>>1
本当においしいの?
ネタだけでしょ
きちんとした記事書こうぜ
本当においしいの?
ネタだけでしょ
きちんとした記事書こうぜ
23: トンキニーズ(千葉県) [CN] 2020/01/17(金) 19:34:06.94 ID:lbHQcyho0
エビ嫌いだし
そもそも虫なんてねーわ
そもそも虫なんてねーわ
30: コーニッシュレック(香川県) [JP] 2020/01/17(金) 19:37:14.74 ID:aQyxkvz90
普通に牛肉100%のバーガー食うわな
31: オリエンタル(神奈川県) [VN] 2020/01/17(金) 19:38:41.21 ID:sHNLtGB00
蚕をペースト状にってどうやってるんだろ
33: ジャングルキャット(やわらか銀行) [ZA] 2020/01/17(金) 19:39:23.35 ID:hPzNQ7l40
>>31
潰しまくればペーストになるのが科学だよ
潰しまくればペーストになるのが科学だよ
34: シンガプーラ(茸) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:42:00.18 ID:yFazQ0jx0
きーっしょw
27: キジトラ(光) [KR] 2020/01/17(金) 19:36:34.40 ID:l3SwikTY0
幼虫の栄養価が高いんだなコレが
と合同演習から帰宅した自衛官の兄貴がドヤ顔で言ってたな
と合同演習から帰宅した自衛官の兄貴がドヤ顔で言ってたな
73: マンクス(ジパング) [US] 2020/01/17(金) 20:29:34.60 ID:wGz28T4s0
貴重なタンパク源です
44: ロシアンブルー(茸) [GB] 2020/01/17(金) 19:47:30.29 ID:5gin8WdE0
虫は無理頼む勘弁してくれ
45: ラガマフィン(北海道) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:47:55.43 ID:YXV2GKYT0
あのよw
食糧危機なのか?
食糧危機なのか?
51: エキゾチックショートヘア(ジパング) [US] 2020/01/17(金) 19:51:45.07 ID:5ouR/MSB0
牛肉と混ぜるのかよ
チートじゃん
虫100%でやれ
チートじゃん
虫100%でやれ
58: ターキッシュバン(栄光への開拓地) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:59:44.72 ID:/MEhl5BH0
BurgerというかBugerだな
55: ベンガルヤマネコ(東京都) [CN] 2020/01/17(金) 19:57:38.56 ID:3BHm0rHu0
食糧難の時代じゃあるまいしなんで虫なんか食わなきゃいけないの、しかも高いし
61: エジプシャン・マウ(大阪府) [AT] 2020/01/17(金) 20:10:29.89 ID:PWTRn7nk0
安けりゃ価値があるものの1100円とかアホの極み
87: ラ・パーマ(愛知県) [ニダ] 2020/01/17(金) 21:41:03.65 ID:gdWDZ6UE0
ミーハーな人は虫食べる流行りにも乗っちゃうの?
68: アフリカゴールデンキャット(栃木県) [CH] 2020/01/17(金) 20:21:08.44 ID:gYHbjM9S0
芸人が宣伝すれば行列の店だろ?東京なら
66: サビイロネコ(千葉県) [US] 2020/01/17(金) 20:18:22.49 ID:RLbGm7sq0
エビアレルギーがあるんだから絶対昆虫アレルギーもあると思うんだよね
でも殆どの人は自分が昆虫アレルギーかなんて知らんと思うんだよね
昆虫食はその辺の注意喚起をしてから広げて欲しいよね
でも殆どの人は自分が昆虫アレルギーかなんて知らんと思うんだよね
昆虫食はその辺の注意喚起をしてから広げて欲しいよね
67: 黒トラ(茸) [DE] 2020/01/17(金) 20:20:57.82 ID:QTYkZY720
>>66
エビカニある人は虫も無理かもな
エビカニある人は虫も無理かもな
75: バーミーズ(京都府) [GB] 2020/01/17(金) 20:31:36.70 ID:8hEXTdH20
白木屋でイナゴ食うわ高い
86: ヒョウ(SB-Android) [ニダ] 2020/01/17(金) 21:36:28.34 ID:5xXCsHAK0
宇宙兄弟で、宇宙ステーションで蚕育てて食ってるって言ってたな
本当か知らんけど
タガメとかはムリだけど、蚕なら食べてみたい
本当か知らんけど
タガメとかはムリだけど、蚕なら食べてみたい
88: ヤマネコ(北海道地方) [IT] 2020/01/17(金) 21:43:38.58 ID:LaqK9vhk0
静岡の水族館にいるダイオウグソクムシも食べれるの🤗
47: オリエンタル(静岡県) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:49:54.03 ID:t1Jl1ISj0
うまそうだな
マジで食ってみたい
マジで食ってみたい
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元スレhttp://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1579256591/
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コメント一覧 (4)
俺はイモムシなら加熱調理すれば食えるわ
鈴木さん速報
がしました
かと言って食ったことないやつからは嫌だろうし中途半端な印象を受ける
栄養食としてならありだが、美食とはほど遠いので単品1100円はキツい
鈴木さん速報
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長野に行った友人から何種類か昆虫貰ったが蜂の子はめちゃめちゃ旨かったわ。次いでイナゴかな。後は蟻とかも食えるみたいね
鈴木さん速報
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鈴木さん速報
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