1: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:06:41.23 ID:W4MF/x4i9.net
ハンバーグ系で首位のチェーン店

　コロナ禍の自粛生活が1年になった。

　厳しい状況のなか、第一線で患者と向き合う、医療従事者の方の献身的な取り組みには感謝し、敬意を表するが、一般生活者の間では「自由への渇望感」を強く感じる




　仕事柄、そんな市井の人の現在の生活を聞くことも多い。よく耳にするのが、「コロナが落ち着いたら、外で楽しくごはんを食べたい」という本音だ。外食業界が厳しいご時世だが、「自宅ではできない味と雰囲気を楽しみたい」思いは強い。

　そこで「びっくりドンキー」(本社は北海道札幌市。愛称は「びくドン」)の事例を紹介しよう。

　同社は「全国のおいしいハンバーグ・ステーキ店」の人気ランキングでも常に支持を集める企業系チェーン店。2月に発表されたばかりの「2020 年度JCSI(日本版顧客満足度指数)」では、飲食業界において全24企業中1位に輝いた。

　本稿の担当編集(1989年生まれの男性編集者)も「他のチェーン店が肉厚のハンバーグが多いのに比べて、ペラペラなのになぜか美味い」と語る愛好家だ。人気の理由は何か。

　店舗ブランドを運営する株式会社アレフに聞き、こだわりの秘密を探ってみた。

3年連続で展開した「満喫セット」

今回も話題を呼んだ「満喫セット」 （提供＝株式会社アレフ）

　2020年11月18日から2021年1月26日まで『Myドンキー満喫セット』という期間限定メニューが登場した(現在は販売終了)。

　好きなメニューを組み合わせて、自分なりのコースが楽しめるものだ。

　「ステップ1=ハンバーグを選ぶ、ステップ2=スープorみそ汁を選ぶ、ステップ3=ドリンクを選ぶ、ステップ4=デザートorアラカルトを選ぶ」

　この4段階で、自分が食べたいオリジナルメニューを作る仕組みだった。

　メニューの組み合わせは約150通りになり、選んだ内容で価格も変わるが、それでもコース価格は約1400円から約2000円ほど。毎年話題を呼ぶキャンペーンだ。

　「こんなご時世ですが、お客さんに楽しんでいただきたいと今回も実施しました。もともと創業50周年(1968年12月15日)を記念して2018年から始めた企画ですが、大きな反響を呼び、今回で3年連続の実施となりました」

　広報の松本総一郎さん(アレフ取締役室・広報担当)はこう説明する。お客さんが好んだ組み合わせも聞いてみた。

　「チーズハンバーグ×コーンスープ×つぶつぶ食感イチゴミルク×びっくりフライドポテトが一番人気でした。フライドポテトの注文が多かったのは、狙いどおりです」

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https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20210228-00080069-gendaibiz-bus_all
2/28(日) 10:01配信

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku


びっくりドンキーは僕も好きだお。
時々食べに行きたくなるお。
yaruo_fuun
　ハンバーグ系は食べるのも疲れないしな。
　俺も結構好きだ。




1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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以下2chの反応と管理人の反応です






2: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:07:34.43 ID:6n9diOFO0.net
近所にねぇわ😭

6: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:08:34.84 ID:XnlCpvNx0.net
ウッソー～美味しいかなぁ。

8: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:09:15.82 ID:7gXJq/zz0.net
確かにファミレス系では一番旨い
サラダのドレッシングも旨いな

9: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:09:33.87 ID:6hvtW2kV0.net
粗挽きが好きだから練り物みたいなびくドンは好きくない

10: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:09:45.27 ID:VFti4AKp0.net
なんだかんだでレギュラーバーグディッシュが一番うまい

12: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:10:32.05 ID:GUO+ZdwD0.net
で、ハンバーグが美味い理由は？

おれはむしろ不味いと思うんだがなあ

14: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:10:58.56 ID:R5rfsgfy0.net
びっくりドンキーのチーズバーグディッシュが一番美味い

15: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:11:06.95 ID:D4m5LSgi0.net
は？ガストと同程度だろ
舌おかしいんじゃないのか？

18: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:11:43.55 ID:TmcJzmQB0.net
まあ「つなぎ」やろね
材料と分量はトップシークレット

19: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:12:07.26 ID:GTRsos5N0.net
美味くはないと思うが安定感でしょ

21: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:12:24.88 ID:PmaPwHKi0.net
年取って行かなくなったけど
80年代はよくいったわ

無くなったのは若さと健康と友だち

23: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:12:42.70 ID:jm6/95mT0.net
もう12,3年は食べてないな
久しぶりに食べたい

24: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:12:50.84 ID:F+0U6/vH0.net
子供向けの味だな
好きだけど

29: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:14:34.24 ID:071LaoKL0.net
300gパインバーグディッシュ！

32: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:14:54.78 ID:gLGlwsu10.net
ブロッコリーの箱舟美味いよ

33: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:15:17.10 ID:0s7+PVkh0.net
ポテサラパケットディッシュの話でもするの??

38: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:16:55.15 ID:0s7+PVkh0.net
ぶっちゃけ大好物です

46: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:17:50.23 ID:XsbHRy3g0.net
＞＞愛称は「びくドン」


聞いたことないｗｗ

49: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:18:47.84 ID:Y8UI9D3q0.net
盛岡出身だけど「びくドン」は聞いたことないな
「ベル」だわ

74: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:23:58.36 ID:7hWnU0VH0.net
>>49
それは創業者の店なw

59: 稼げる名無しさん 2021/02/28(日) 21:20:55.66 ID:YrlVMjVh0.net
もう40年通ってるけど飽きない

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku






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