MIT、“必ず3つ以上に折れる”スパゲッティの乾麺を2つに折る方法を発見

    8/16(木) 15:09配信

    Impress Watch

     米マサチューセッツ工科大学(MIT)は13日(米国時間)、スパゲッティの乾麺を2つに折る方法を発見したことを発表した。

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     スパゲッティの乾麺を両端から曲げていったとき、2つに折れるのではなく、ほぼ確実に3つ以上のピースに分かれてしまうのをご存知だろうか。

     10年ほど前まで、その理由は解明されておらず、著名な物理学者であるリチャード・P・ファインマンも、最期まで謎を解決できなかったとされている。このファインマンのキッチン実験は、2005年にフランスの物理学者によって、細長い棒を曲げていったときの力を説明する理論が発表されるまで、未解決となっていた。

     この理論では、スパゲッティの乾麺を両端から均等に曲げたとき、湾曲している中心付近で折れるが、この初期破壊によって、乾麺が曲げた方向と逆向きに跳ね返る「スナップバック」効果が起き、それによって乾麺がさらに破壊される振動が生み出されるというもの。この理論は2006年にイグノーベル賞を受賞している。

     今回発見されたのは、その現象を乗り越えて「スパゲッティを2つに折る」方法で、コーネル大学の大学院生Ronald Heisser氏とMITのDunkelグループの数学大学院生Vishal Patil氏らによって研究され、National Academy of Sciencesに掲載された論文によれば、乾麺を“捻る”ことで2つに折ることが可能だという。

     理論によれば、乾麺を約360度(正確には長さ25.4cmのスパゲッティの場合で約270度)捻ってからゆっくり曲げることで、乾麺を2分割できる。

     両氏は実験のためにスパゲッティを曲げるためのデバイスを制作し、異なる太さ(バリラNo.5/No.7)のスパゲッティでも捻ることで同じように分割できたという。

     捻りを加えることで、曲げた方向と逆に跳ね返る「スナップバック」効果が弱まるほか、乾麺がねじれた状態から元の状態に戻る「ツイストバック」によって、エネルギーが放出され、パスタが余計に折れる原因となる臨界応力の蓄積を防ぐという。

     今回の物理モデルは完全な円筒形の棒についての理論となるため、リングイネのようなそのほかのパスタでは異なる物理現象が起きると説明している。

     同氏らは、今回の研究は亀裂形成の理解を深めることにつながるほか、多繊維構造、人工ナノチューブ、細胞の微小管など、ほかの棒状材料の骨折をコントロールするといったような、“料理の好奇心”を超える用途があると語っている。

    PC Watch,佐藤 岳大



    引用:MIT、“必ず3つ以上に折れる”スパゲッティの乾麺を2つに折る方法を発見




    日本競泳陣に激震 平井HC不在で大橋悠依らメダルに不安も

    8/16(木) 12:00配信

    日刊ゲンダイDIGITAL

     ジャカルタ・アジア大会でのメダルラッシュを目指す競泳日本代表に激震である。

     15日、選手、コーチ一行は開催地インドネシアに向けて出発したが、そこに平井伯昌ヘッドコーチ(HC)の姿はなかった。日本水連の発表によれば、急性虫垂炎のため、派遣を見送ったという。

     男子平泳ぎ五輪2大会連続金メダルの北島康介ら多くのメダリストを育てた競泳界の名将は、現代表ではリオ五輪男子400メートル個人メドレー金メダルの萩野公介(24)、17年世界選手権女子200メートル個人メドレー銀メダルの大橋悠依(22)らを指導。いずれも、東洋大の教え子で、今大会は金メダル取りが有力視されている。

     五輪、世界選手権で采配経験が豊富な平井HCの離脱は痛手だが、最も泳ぎに影響をしかねないのが大橋だ。

     12日に閉幕した国別対抗戦パンパシフィック水泳では、個人メドレー2冠(200メートル、400メートル)を達成。今大会も個人メドレー2種目で金メダル取りを狙う大橋の性格は神経質そのもの。特にレースが近づくと、順調に練習をこなしていても「体のバランスが悪い」「フォームがしっくりこない」などと、不安ばかりを口にしている。

     平井HCも、大橋の気の弱さには頭を痛めており、萩野ら他の選手は各自で調整させても、大橋だけはマンツーマンで指導するケースが多い。大会直前は大橋の不安がピークに達するそうで、平井HCは「とても繊細な子なので、レース前は特に精神的なケアが必要になる」と話していた。

     大会期間中の大橋は当然、師事する平井HCの助言を受けられない。他の選手のコーチもジャカルタに帯同しているとはいえ、不安要素を自ら取り除けられなければ、満足な泳ぎができない可能性もある。

     自由形、バタフライの池江璃花子(18)と並ぶメダル候補で、競泳界を代表する美女スイマーは不安を抱えたまま本番を迎えることになる。



    引用:日本競泳陣に激震 平井HC不在で大橋悠依らメダルに不安も




    【夏休み】レクサスの SUPER GT 夏祭り、MEGA WEBで盛大に 8月12日

    8/8(水) 19:02配信

    レスポンス

    SUPER GTシリーズに参戦するレクサス勢のドライバーたちが大挙参加するファン歓待イベント、恒例の「LGDA夏祭り」が今年も東京臨海新都心のMEGA WEBで開催される。

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    LGDAはLEXUS GT DRIVERS ASSOCIATIONの略で、SUPER GTに参戦するレクサス(トヨタ)のドライバーたちの組織。日本のトップクラスが常に揃うレクサス勢はファンサービス重視の姿勢も継続的に強く、多くの活動を展開してきた。例年この時期にMEGA WEB(東京・青海)で開催される「LGDA夏祭り」は既に季節の風物詩的なイベントともなっている。

    今年の開催日は8月12日、ドライバーたちはもちろん、チーム監督らも何名か参加予定。今回もトークショーや同乗走行などのプログラムが目白押しだ。レクサス勢は今季第4~5戦でGT500クラス2連勝を達成、その余勢も駆ってイベントを盛り上げる。

    《レスポンス 遠藤俊幸》



    引用:【夏休み】レクサスの SUPER GT 夏祭り、MEGA WEBで盛大に 8月12日



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