“わかめをのせたラーメンは売れない”定説を覆したエースコック「わかめラーメン」が40年間愛されたワケ [愛の戦士★]

walker+　12/1(木) 8:00

1983年の登場以来、約40年間愛されてきたエースコック「わかめラーメン」
カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。

しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どんな理由で、ここまでの人気者になることができたのだろうか。

今回は、2023年で40周年を迎える「わかめラーメン」の秘密を探るべく、エースコック株式会社 マーケティング部 商品開発グループの湯前翔さんに話を聞いた。

■「こどもの日」によく売れる？「わかめラーメン」開発秘話
“わかめをのせたラーメンは売れない”…その定説から、業界ではまだまだ評価が低かったが、当時の開発スタッフは“健康志向のラーメン作り”に徹し、それまでの他社商品とは違う「わかめラーメン」を目指したそう。

わかめがのっているということだけに驕らず、魚介エキスを使いコクのあるスープを採用し、コーン、メンマといった具材にもこだわりながら、“健康志向”という理由からゴマなども加えた。もちろん、これらに合うフライめんを徹底的に選定。

この結果、発売1年目から大ヒットに。今日までカップラーメンの代表の1つとなり、同社の『ワンタンメン』『スーパーカップ』に並ぶ看板商品となった。

「主役とも言えるわかめですが、食感や味わいをポイントにわかめを厳選しています。また、発売以降は大きな味わいの変更をすることなく、『昔ながらの味』を今日まで変えずに製造しています」

ちなみに発売当時のテレビCMでは、俳優の石立鉄男さんが出演。＜わーかめ好き好き＞というBGMをバックに、全身を使って巨大うちわをあおぎ、その傍らには新体操のリボンの女性たちがしなやかに舞っていた。

「今の50～60代の方は覚えていらっしゃる方も多いと思いますが、石立鉄男さんのおかげで『わかめラーメン』を多くの方に知っていただけたと思っています。現在はそのリバイバルとして柳沢慎吾さんにご依頼し、このテレビCMもとても評判になっています」

また、湯前さんによると、カップラーメンが年間で最も売れる時期は冬だというが、「わかめラーメン」に関しては冬だけでなく、春や「こどもの日」などでも売れるんだとか。なぜピンポイントで「こどもの日」なのだろうか？

「新わかめが出てくる2～3月から春にかけては『わかめラーメン』がよく売れますね。特に5月5日は『こどもの日』であると同時に『わかめの日』でもあり、この時期も需要が見込まれます。また、『わかめラーメン』はもちろん人口の多い東京や大阪でもよく売れていますが、人口と販売構成比を加味して考えると、よく売れているのが東北地方や山陰地方です。東北地方の各県や、山陰地方の鳥取や島根はわかめの消費量が多い地域で、わかめに馴染み深い土地であることから『わかめラーメン』を選んでくださる方が多いのだと思います」

※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/22391d6ea98afeec489dddc7049339fed448a452&preview=auto

エースコックは麺をどうにかしろ

>>5
あのチープさがいいんだよ
カップ麺程度にそこまで求めてない

>>35
分かる
麺をそれっぽくして298円とかにされるよりよっぽどマシ

>>80
むしろチープな麺をそのままで高級志向のカップ麺出してるメーカーだから突っ込まれるんや

>>35
ただそれを言っちゃうとカップヌードルでいいわってなるのがな

>>221
双方とも無性に食べたくなる
時がある

>>221
そういえば歴代カップヌードルで、わかめたっぷりってあったっけ？？

>>35
それな
まともなラーメン食いたかったら店行くわ

>>270
チープな麺が食べたいとしてもワカメが蛇足なんだよなぁ

>>270
750円のラーメンが「ラ王袋めん」よりマズかったときの悲しさよ。

>>501
ラ王袋麺も一時期クソまずい時期あったな

>>35
同意。
最近エースコックのカップ麺にハマってる。
安くて、手軽で、チープなのが良い。
値段上げてもカップ麺はカップ麺。

>>5
同感

>>5
麺不味いよな。スープは普通なのに。

>>5
同意
麺まずい

>>5
10年くらい前に早世したノンフライ麺のわかめラーメンがよかった

わかめ増量のやつは流石にエグかった

>>7
ワカメラーはよかった

程よく塩っぱ美味い

そんな定説初めて聞いた

>>10
四十年前の話だからな

石立鉄男の声が再生されるの

>>11
わーかめすきすき

つーか、わかめラーメンって店頭にあるのこれ一択でライバルが居ないからなｗ

あのCMが強かった

え
定説だったの！？

スパイスが素晴らしい

昔はもっとホタテの風味強くなかった？

>>25
年とると感覚鈍くなるからな

>>25
あの独特の風味はホタテなのか。

職場にふえるワカメを常備してて、カップラーメンとかカップ味噌汁を食べるときにワカメもたっぷり入れるよ。
なんとなくヘルシー志向。
たまに入れすぎてカップ麺の蓋が盛り上がってくる。

>>26
まともなワカメ食べるとあれ系統は入ってる雰囲気味わうだけってのが分かっちゃってな…
ちゃんとしたワカメは味噌汁とかに入れても普通に旨いけど乾燥ワカメでは再現無理だし

またおっさんが好きな話題を

唯一無二だよな

ワカメ入りラーメン普通に美味いがそんな定説あったのか

最近味が落ちた

スーパー行ったら180円もしてワロタw
しかもこれセールなんかやらんしな

ワカメが入ってるどん兵衛そばも好きになれない
緑のたぬきを買ってしまう

あれスープが旨いから売れてるんであって
ワカメあんま関係ないよね

なお髪は増えない模様

>>46
それw

>>1
わかめをのせたラーメンは絶対食わない

>>105
ラーメンのせたわかめは？

>>1
インスタントはなんでもアリだろ
外へワカメラーメン食いに行く事は絶対に無い

>>1
エースコックはスーパーカップミニ もやしみそラーメンが最高
カップ麺の味噌ラーメンで一番じゃないかなぁ

>>1
ニッチな商品
これしかないから

>>1
そんな定説聞いたことないわ

>>1
夕方のアニメ再放送のときによくCMが流れていた記憶
だから子供はみんな知ってた

>>1
ワカメを乗せた売れないカップ入りラーメンが、幾つくらいあったんだろうな

本当に、そんな定説があったんだろうか？

>>1
いや、CM作りが上手で売れたんだよ

>>1
エースコックのカップ麺って基本そんなに美味しくないけどこれだけは別