やみつき確定！「なすの煮浸し大根おろし和え」

大根をおろすのが一手間ですが、一度やったらハマります！

材料

・なす　　　　　2-3本

・サラダ油　　　大2

★大根おろし　　100g

★2倍めんつゆ　 50ml

★水　　　　　　50ml

★生姜チューブ　5cm

作り方

・なすを一口大に切って皮に切込みを入れる

・フライパンにサラダ油を加えてなすを皮側から焼く

・ある程度焼色がついてきたら★を加える

・ひと煮立ちしてから弱火で5分程度熱を加えて完成

備考

要はめんつゆ味のなすの大根おろし掛け。これがまためちゃめちゃ美味しい！我家の定番となりるるある。冷蔵庫で2-3日は平気だった。

ネタ元

めんつゆで簡単 ナスの煮浸し 作り方・レシピ | クラシル

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