レンジで作る絶品ナスのみそ漬け

御飯のおかずにもなるし、一品料理にもいい味噌ナスが簡単に!

 

材料

・なす          3本

★みそ          小2

★醤油          小1

★砂糖                小1

★一味                小1/3

★ごま油         小2

★チューブにんにく    2cm

★味の素         6振り

 

作り方

・ナスを5mmくらいの幅で切る

・耐熱性タッパーか耐熱容器に入れてレンジで3分30秒

・ザルに開けて軽く絞って水気を切る

・タッパーに戻して★を加えてよく混ぜる(予め混ぜて味噌を溶かしておくとラク)

 

備考

簡単なのにめちゃうまい!味噌味だからオカズにもなる。

 

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